Erdnussbutter ist ein beliebtes Nahrungsmittel auf der ganzen Welt und hat eine interessante Geschichte sowie bemerkenswerte Eigenschaften:
Die Erfindung der modernen Erdnussbutter
Obwohl Erdnüsse schon lange konsumiert wurden, wurde die moderne Version der Erdnussbutter Ende des 19. Jahrhunderts von Ärzten wie John Harvey Kellogg, dem Erfinder des Cornflakes, als Ersatz für Fleischprotein entwickelt.
Beliebtheit in den USA
Im Durchschnitt konsumiert jeder Amerikaner jährlich etwa 3 Kilogramm Erdnussbutter. Das Produkt ist so beliebt, dass es in vielen Schulen und Haushalten immer zu finden ist.
Vorbeugung gegen Allergien
Im Gegensatz zu der alten Vorstellung, dass Erdnussbutter schwere Allergien auslösen kann, haben neuere Forschungen gezeigt, dass die schrittweise Einführung von Erdnüssen bei Kleinkindern das Risiko für eine Allergie verringern kann.
Reich an Nährstoffen
Erdnussbutter ist eine gute Quelle für Protein, Ballaststoffe, Vitamin E, Magnesium und Kalium und hilft aufgrund der gesunden Fette, die Herzgesundheit zu fördern.
Verwendung im Alltagsleben Erdnussbutter ist eines der wenigen Lebensmittel, das von Astronauten im Weltraum konsumiert wird, da es leicht zu lagern und eine gute Energiequelle ist.
Verwendung in Desserts und Gerichten
Erdnussbutter wird in vielen Rezepten wie Keksen, Schokolade, Smoothies, Sandwiches und sogar speziellen Saucen verwendet und sorgt in Kombination mit anderen Zutaten für außergewöhnliche Geschmacksrichtungen.
Dieses beliebte Lebensmittel hat nicht nur einen hervorragenden Geschmack, sondern auch einen hohen Nährwert und hat in verschiedenen Kulturen eine besondere Bedeutung erlangt.