بهترین روش های نگهداری کره بادام زمینی در خانه Better storage of peanut butter

بهترین روش های نگهداری کره بادام زمینی در خانه

چطور کره بادام زمینی را طولانی تر و سالم نگهداری کنیم که نه خراب شود و نه طعم و بو و رنگ آن عوض نشود و طعم کهنگی ندهد؟

برای همه اتفاق افتاده که وقتی کره بادام زمینی را از بازار یا عطاری و یا بوفه باشگاه خریداری میکنند آن لحظه طعم خوب دارد ولی بعد از خرید و نگهداری در خانه طعم کره بادام زمینی دیگر طعم مطلوب را نمیدهد.

یا برای مخاطبان و مشتری های کره بادام زمینی ما همیشه این سوال مطرح است که کره بادام زمینی سنتی و بدون نمک و مواد نگهدارنه بهتر است داخل یخچال یا بیرون یخچال نگه داری شود.

اللخصوص مشتری هایی که به سیستم قیمت گزاری مجموعه کره بادام زمینی الشن آشنایی دارند و دوست دارند وزن سفارش اینترنتی با ارسال رایگان سفارش خودشون رو بالا انتخاب کنند که قیمت کمتر و عمده تری پرداخت کنند.

اینکه کره بادام‌ زمینی را در یخچال نگهداری کنید یا بیرون،  به نوع کره بادام‌زمینی بستگی دارد:

1. کره بادام‌زمینی طبیعی (بدون مواد افزودنی):

بهتر است در یخچال نگهداری شود.
چون این نوع کره حاوی مواد نگهدارنده نیست و چربی‌های طبیعی آن ممکن است در دمای اتاق زودتر خراب شوند یا دچار تغییر طعم شوند. نگهداری در یخچال به افزایش ماندگاری آن کمک می‌کند.

اگر در یخچال نگهداری شود، ممکن است کمی سفت شود؛ بنابراین قبل از مصرف می‌توانید چند دقیقه در دمای اتاق قرار دهید.

2. کره بادام‌زمینی صنعتی (با مواد نگهدارنده):

می‌توان در دمای اتاق نگهداری کرد.
این نوع کره معمولاً حاوی موادی است که از فساد زودهنگام جلوگیری می‌کنند. در این حالت، نیازی به یخچال نیست و می‌توان آن را در جای خشک و خنک، به دور از نور مستقیم نگه داشت.

مقاله ای تحت عنوان آموزش تشخیص کره بادام زمینی ارگانیک با کره بادام زمینی شرکتی

نتیجه‌گیری:

اگر کره بادام‌زمینی طبیعی است، یخچال گزینه بهتری است.

اگر از نوع صنعتی با مواد نگهدارنده است، در کابینت هم می‌تواند به خوبی نگهداری شود.

بهترین روش نگهداری کره بادام‌زمینی

برای حفظ طعم، بافت و ماندگاری کره بادام‌زمینی، باید به چند نکته مهم توجه کنید:

1. نگهداری در یخچال یا دمای اتاق؟

کره بادام‌زمینی طبیعی:
بهتر است این نوع کره را در یخچال نگهداری کنید، زیرا فاقد مواد نگهدارنده است و در دمای اتاق ممکن است چربی آن جدا شود یا طعم آن تغییر کند.

نکته: اگر در یخچال سفت شد، قبل از مصرف چند دقیقه در دمای اتاق قرار دهید.

کره بادام‌زمینی صنعتی:
در دمای اتاق، در محیطی خشک و خنک (به دور از نور مستقیم و گرما) قابل نگهداری است. فقط درِ ظرف را به‌خوبی ببندید تا از نفوذ هوا و رطوبت جلوگیری شود.

2. استفاده از ظرف دربسته و تمیز

همیشه کره بادام‌زمینی را در ظرف شیشه‌ای یا پلاستیکی دربسته نگهداری کنید. این کار از ورود هوا، رطوبت و آلودگی جلوگیری کرده و ماندگاری آن را افزایش می‌دهد.

3. جلوگیری از آلودگی

برای برداشتن کره، از قاشق تمیز و خشک استفاده کنید. هرگونه رطوبت یا ذرات خارجی می‌تواند باعث فساد زودتر آن شود.

4. تاریخ انقضا را رعایت کنید

حتی اگر کره بادام‌زمینی ظاهراً سالم به نظر می‌رسد، به تاریخ انقضا توجه کنید. روغن‌های موجود در آن ممکن است به مرور زمان فاسد شوند و بوی نامطبوعی ایجاد کنند.

5. جلوگیری از جدا شدن روغن

در کره بادام‌زمینی طبیعی، ممکن است لایه‌ای از روغن روی سطح جمع شود. برای جلوگیری از این موضوع:

قبل از هر بار استفاده، آن را به خوبی هم بزنید تا چربی و خمیر یکدست شوند.

همچنین می‌توانید ظرف را وارونه نگه دارید تا روغن به‌مرور به تمام قسمت‌ها نفوذ کند.

نکات کلیدی:

دمای ایده‌آل برای نگهداری کره بادام‌زمینی 15 تا 25 درجه سانتی‌گراد است.

دور از نور مستقیم خورشید و حرارت نگه دارید.

اگر کره بو یا طعم ترش پیدا کرد، نشانه فساد است و نباید مصرف شود.

این روش‌ها کمک می‌کند که کره بادام‌زمینی برای مدت طولانی‌تری تازه و خوش‌طعم بماند.