دانستنی های جالب در مورد کره بادام زمینی fun facts peanut butter

دانستنی های جالب در مورد کره بادام زمینی

کره بادام زمینی یکی از خوراکی‌های پرطرفدار در سراسر جهان است و تاریخچه و ویژگی‌های جالبی دارد:

1. اختراع کره بادام زمینی مدرن

اگرچه بادام زمینی از مدت‌ها پیش مصرف می‌شد، نسخه مدرن کره بادام زمینی در اواخر قرن ۱۹ میلادی توسط پزشکانی مانند جان هاروی کلاگ، خالق غلات صبحانه کورن‌فلکس، به عنوان جایگزینی برای پروتئین گوشت تولید شد.

2. محبوبیت در ایالات متحده

به‌طور متوسط، هر آمریکایی سالانه حدود ۳ کیلوگرم کره بادام زمینی مصرف می‌کند. این محصول به قدری محبوب است که در بسیاری از مدارس و خانه‌ها همیشه یافت می‌شود.

3. پیشگیری از آلرژی

برخلاف باور قدیمی که کره بادام زمینی می‌تواند باعث آلرژی شدید شود، تحقیقات جدید نشان داده‌اند که معرفی تدریجی بادام زمینی به کودکان در سنین پایین می‌تواند احتمال بروز آلرژی را کاهش دهد.

4. سرشار از مواد مغذی

کره بادام زمینی منبع خوبی از پروتئین، فیبر، ویتامین E، منیزیم و پتاسیم است و به دلیل داشتن چربی‌های مفید، به سلامت قلب کمک می‌کند.

5. مصرف در فضا

کره بادام زمینی یکی از معدود مواد غذایی است که توسط فضانوردان در فضا مصرف می‌شود، چون به راحتی قابل نگهداری و استفاده است و منبع خوبی از انرژی به شمار می‌رود.

6. استفاده در دسرها و غذاها

کره بادام زمینی در بسیاری از دستورهای غذایی مانند کوکی، شکلات، اسموتی، ساندویچ، و حتی سس‌های خاص استفاده می‌شود و ترکیب آن با مواد دیگر طعم‌های فوق‌العاده‌ای ایجاد می‌کند.

این خوراکی محبوب علاوه بر طعم خوب، ارزش غذایی بالایی دارد و در فرهنگ‌های مختلف جایگاه خاصی پیدا کرده است.