جودوسر پرک
جودوسر پرک و هر آنچه باد در مورد جودوسرپرک یا بلغور جودوسرپرک یا اتمیل باید بدانیم.
تفاوت جودوسرپرک و جوی پرک خارجی
اولین چیزی که در مورد جودوسر پرک مدنظر که مفید و ورزشکاری و رژیمی باید دانست این مقاله و تحقیق علمی در مورد راههای تشخیص یا تفاوت جودوسرپرک رژیمی با پرک جو معمولی است.
حتما برای شما سوال ایجاد شده چه فرقی بین جودوسرپرک برای مصرف رژیمی و جوی پرک معمولی که در آشپزخانه هر مادر برای درست کردن سوپ موجود هست در چیست و چگونه میتوانیم جودوسر پرک یا بلغور جودوسر را از پرک معمولی جو تشخیص بدهیم .
برای خرید جودوسرپرک فوری رژیمی کلیک کنید
اول اینکه کدومش برای مصرف رژیمی و بدنسازی هست ؟ بلغور جودوسرپرک که از جوی دوسرپرک فرآوری و بدست اومده و نه پرک جوی معمولی که باهاش سوپ درست میکنیم و ارزونه .
برای تشخیص جودوسر پرک√ با جوی پرک معمولی× در اول کار باید بدانید که خود غله ی جو در دونوع جوی معمولی و جوی دوسر دونوع کالا متفاوت از هم در مواد غنی هستند .
کشت رقم جو معمولی یا چاودار در هر اقلیمی مساعد است ولی رشد و کشت رقم جودوسر یا یولاف(Avena sativa) سخت است و در هر شرایط اقلیمی امکان پزیر نیست.
جودوسرپرک یا یولاف در کجا بیشتر کشت میشود؟ پاسخ = در اوایل این نوع غله در مناطق مدیترانه ای غربی آسیا و شرقی اروپا کاشت میشد و رقم بومی این مناطق بود ولی با پیشرفت صنعت کشاورزی امروزه در این کشورها نیز کاشت مشود.
بیشترین کاشت جودوسر با اولویت بیشترین کشت عبارتند از : روسیه -کانادا-لهستان-فنلاند-استرالیا-انگلستان
یک سوال پرطرفدار که آیا جودوسر در ایران نیز کشت میشود و اینکه در کدام شهر ایران جودوسر کشت میشود؟
در ایران کشت گسترده جودوسر به علت شرایط اقلیمی مساعد این محصول انجام نمیشود ولی بصورت علف هرز در بخشهایی از استان اصفهان میشود بصورت پراکنده در مزارع کشت گندم و جو یا همان چاودار جودوسر مشاهده کرد.
جو معمولی درحد یک غله معمولی قوی تر از گندم به علت ذخیره ویتامین ب خواصیت دارد ولی جوی دوسر غنی ترین نوع و نژاد و رقم غله موجود در جهان است و خواص بسیار زیادی دارد که در مورد خواص جودوسر پرک در مقاله جداگانه خواهیم پرداخت این مقاله صرفا برای دانستن فرق بین جودوسرپرک و جوی پرک است.
با این عکس بهتر میتوان درک کرد که جو با جوی دوسر دو رقم غله متفاوت هستند و در ادامه به سراغ مرحله بعدی یعنی تشخیص تفاوت بین پرک جو و بلغور جو دوسر میرویم .
مهم : دانه جو دوسر کشیده تر و باریکتر و لاغرتر از دانه جوی معمولی یا چاودار است .
خب بریم سراغ پرک کردن این دو نوع غله (جوی معمولی و جوی دوسر)
پرک کردن یعنی غلطک کردن یا به عبارتی له کردن و کوبیدن یک غله مثل جو و صاف کردن دانه
برای اینکه یک دانه غله قابل مصرف شود یا باید آن را مثل گندم آرد کرد یا باید آن را پرک کرد تا زود با آن یک غذای قابل هزم درست کرد.
برا اینه یک دانه غله را پرک کرد باید اول پوست یا به اصطلاح سبوس آن را جدا کرد که این امر از نظر سختی در مراحل فرآوری محصول برای جودوسر سخت تر از جوی معمولی یا همان چاودار است چون جودوسر خیلی باریک تر و سخت تر است.
نشانه هایی که از ظاهر و سایر ویژگی ها میتوان جوپرک را از پرک جوی دوسر تشخیص داد عبارتند از:
شاخصه | جو دوسر پرک | جو پرک |
---|---|---|
رنگ | قهوهای روشن | قهوهای تیره |
شکل | پهن و نازک | پهن و گرد |
طعم | ملایم و خامهای | قویتر و آجیلیتر |
زمان پخت | ۵-۱۰ دقیقه | ۱۰-۱۵ دقیقه |
آیا خواصیت جودوسرپرک برای مصرف رژیمی با جوپرک معمولی که در سوپ جو استفاده میکینم متفاوت است؟
بله کاملا متفاوت است و این تفاوت در خواصیت و سختی کشت و فرآوری باعث ثفاوت قیمت موقع خرید جودوسر پرک میشود.
تفاوت در | جو پرک سوپی ارزان | جو دوسر پرک یا بلغورجودوسرپرک |
---|---|---|
کالری | ۱۰۰ | ۱۱۱ |
کربوهیدرات | ۲۷ گرم | ۲۷ گرم |
فیبر | ۴ گرم | ۶ گرم |
پروتئین | ۴ گرم | ۵ گرم |
چربی | ۲ گرم | ۲ گرم |
آهن | ۲ میلی گرم | ۳ میلی گرم |
منیزیم | ۲۸ میلی گرم | ۳۲ میلی گرم |
فسفر | ۹۰ میلی گرم | ۱۰۰ میلی گرم |
پتاسیم | ۱۰۰ میلی گرم | ۱۱۰ میلی گرم |
روی | ۱ میلی گرم | ۱ میلی گرم |
اصلی ترین تفاوت جو با جودوسرپرک در میزان قابل هضم بودن موقع خوردن است که جودوسرپرک هم هضم بهتری دارد و دستگاه گوارش رو ناراحت نمیکند و نسبت به جومعمولی جذب سریعتر و بیشتری را دارد.
جودوسرپرک زودتر از جوپرک در موقع تهیه کردن اوتمیل یا خوراکی ها رژیمی ورزشکاری موقع پختن با شیر یا آب حلیم میندازه و آماده خوردن میشود .
میزان سیر نگه دارندگی جودوسر خیلی بیشتر است و راه رسیدن به تناسب اندام رو زودتر پیدا میکنه.
در ضمن چند تفاوت هم در خود انواع جودوسر پرک ها وجود دارد که در سه مدل نسبت به نوع مصرف فرآوری میشود که عبارتن از :
جودوسرپرک درشت (برای درست کردن گرانولا)
جودوسرپرک فوری ( برای درست کردن اوتمیل ورزشکاری و صبحانه ای )
جودوسرپرک آردی (برای درست کردن نان و یا پنکیک رژیمی)
نحوه درست کردن اتمیل جودوسرپرک ورزشکاری
ازجودوسرپرک برای درست کردن اتمیل ورزشکاری استفاده میشود.
اوتمیل جودوسرپرک چیست و طرز تهیه؟
خوراک اوتمیل از ترکیب یا پخته شدنه جودوسرپرک خارجی داخل شیر یا آب بدست می آید که اکثرا بعد از حلیم انداختن و خنک شدن با ترکیبی از یک میوه ها مثل موز یا سیب یا هر میوه دیگری به همراه دانه های خشکبار (بادام زمین ،گردو ، پسته) و در نهایت با یک قاشق کره بادام زمینی به عنوان امضای کار میل میشود که این خوراک اکثرا به علت داشتن خواص زیاد جودوسرپرک بین بدنسازان و ورزشکاران و کسانی که به سالم خوری عادت دارند مرسوم است در نگرش عموم اوتمیل یه صبحانه با کلاس و خارجی است .
فرق بین اوتمیل و گرانولا چیست؟
همانطور که در بالا گفتیم اوتمیل از پختن جودوسرپرک در یک مایع مثل شیر و آب درست میشود در حالی که گرانولا از تفت دادن و به عبارتی خشک پزی بلغور جودوسرپرک و سپس مخلوط گردن آن با آجیل مفید بدست میآید به زبان ساده گرانولا یعنی جودوسرپرک تفت داده شده که میتوان در داخل ماهیتابه یا فر انجام داد و میل کرد.
چرا اوتمیل مفید است و چه فایده ای برای بدنسازان دارد؟
برای درک بهتر این مساله مقاله ی زیر را هم مطالعه کنید.
فیبر بالا
کم کردن کلسترول بد
تنظیم قند خون
لاغری و حذف چربیهای شکمی
سرشار از آنتیاکسیدان
کمک به سیستم ایمنی بدن
رفع یبوست.
چرا اوتمیل باعث فیت شدن و تناسب اندام و لاغری میشود؟
چون جودوسرپرک پروتئین دارد و سرشار از فیبر است باعث سیری و جلوگیری از ریزه خواری میشود .
پروتئین موجود در اوتمیل یا همان بلغور جودوسرپرک باعث حفظ عضلات و حس سیری در طول روز و ریکاوری عضلات درگیر بعد از یک تمرین سخت میشود .
نکته مهم که باعث اهمیت خوردن اتمیل بین افرادی که بدنسازی کار میکنند چه حرفه ای و چه آماتور این است که :
تغذیه غالب در بدنسازی پروتئین است و چون مصرف پروتئین زیاد در طول روز باعث یبوست و سخت شدن عمل دستشویی رفتن میشود .. به همین دلیل باید فیبر رسانی کافی نیز انجام شود تا این مشکل حل شود .
اتمیل سرشار از فیبر است و این مشکل را حل میکند یعنی با خوردن اتمیل یا به زبان ساده جودوسرپرک فوری که با آب یا شیر حلیم شده میتوانید یک تیر با دونشان بزنید هم پروتئین دریافت کنید هم فیبر دریافت کنید و هم حس سیری در طول روز داشته باشید تا کمتر حله هوله بخورید و ریزه خواری نکنید .
طرز تهیه اتمیل
نمیخام قضیرو پیچیدش کنم و خیلی ساده یادتون بدم چجوری سریع اتمیل با جودوسرپرک درست کنین .
شما که بدنسازی و همیشه درگیر تغذیه و آشپزی باید در سریع ترین حالت ممکن خوشمزه ترین و اصولی ترین وعده غذاییتونو آماده کنید .
تو بازار سه مدل پرک جودوسر داریم .
اولا تا یادم نرفته مواظب باش پرک جو معمولی به جای پرک جودوسر بهت ندن که تو این مقاله یاد دادم چجوری تشخیص بدی و فرقشون چیه
مقاله تشخیص جودوسرپرک از جو معمولی
خوب بریم سر مطلب خودمون : خود جودوسرپرک سه مدل هست با کاربرد های مختلف یکیش جودوسرپرک درشت هست و یکیش جودوسرپرک ریز هست و یکیش آرد جوی دوسر هست .پ
جودوسرپرک درشت برای تهیه گرانولا
آرد جودوسرپرک برای تهیه نان رژیمی
جودوسپرک ریز فوری برای تهیه اتمیل
اونیکه به درد بدنسازی و رژیم میخوره جودوسرپرک ریز و فوری است .
فوری بودنش خیلی مهمه
یعنی در فرآوری اونو نیم پز کردن تا سریع حلیم بشه و بپزه
محصول ما دقیقا از همینه
جهت خرید جودوسرپرک ریز فوری مخصوص رژیم و بدنسازی کلیک کنید
حالا بریم برای درست کردن اتمیل بدنسازی
این برای یک وعدس
دو قاشق پر جودوسرپرک فوری رو با یک لیوان بزرگ آب جوش یا شیر گرم قاطی کن و سه دقیقه رو حرارت کم هم بزن و چون جوی دوسرپرک ما فوری و زود حلیم شو است سریع آماده میشه و تمام .
متریال اصلی اتمیل آمادس بزار کمی خنک بشه و حلیم بشه
بعد بقیش ادا بازی و ذاعقه ای هست .
یکم بهش کره بادام زمینی ارگانیک مخصوص بدنسازی قاطی کن
یکم بهش خشکباری که دوس داری مثل بادام
چند اسلایس بهش میوه برش بده بزار روش
و تمام
مزایای جودوسرپرک چیست؟
اول باید بدانیم جودوسرپرک چه فوایدی برای سلامتی دارد؟
جودوسرپرک (rolled oats) یکی از غلات کامل و مغذی است که فواید بسیاری برای سلامتی دارد. در زیر به برخی از مهمترین فواید آن اشاره شده است:
1. جودوسرپرک باعث کاهش کلسترول و سلامت قلب
جودوسر پرک حاوی بتا-گلوکان است، نوعی فیبر محلول که میتواند سطح کلسترول بد (LDL) را کاهش دهد و به سلامت قلب و عروق کمک کند. همچنین با کاهش فشار خون، خطر بیماریهای قلبی کاهش مییابد.
2. کنترل قند خون
جودوسرپرک و اتمیل باعث کنترل دیابت و قند خون
فیبر موجود در جودوسر باعث کاهش جذب قند در دستگاه گوارش میشود و سطح قند خون را پایدار نگه میدارد. این ویژگی آن را به انتخابی مناسب برای افراد مبتلا به دیابت تبدیل میکند.
3. حفظ سلامت دستگاه گوارش
جودوسر پرک منبع خوبی از فیبر است که به بهبود حرکات روده کمک میکند، یبوست را کاهش میدهد و سلامت کلی دستگاه گوارش را بهبود میبخشد.
4. ایجاد احساس سیری و کمک به کاهش وزن
فیبر و پروتئین موجود در جودوسر پرک، احساس سیری طولانیمدت ایجاد میکنند و باعث میشوند از پرخوری جلوگیری شود. این خاصیت به مدیریت وزن کمک میکند.
5. تقویت سیستم ایمنی
بتا-گلوکان موجود در جودوسر سیستم ایمنی را تقویت کرده و بدن را در برابر عفونتها محافظت میکند.
6. منبع عالی مواد مغذی
جودوسر پرک سرشار از مواد مغذی مانند:
ویتامینهای گروه B: برای تقویت انرژی و عملکرد مغز
منیزیم: برای حفظ سلامت عضلات و اعصاب
آهن: برای پیشگیری از کمخونی
آنتیاکسیدانها: برای کاهش التهاب و مقابله با آسیبهای سلولی
7. کاهش استرس و بهبود خلقوخو
جودوسر حاوی ترکیباتی است که تولید سروتونین (هورمون شادی) را افزایش میدهند و به بهبود خلقوخو کمک میکنند.
به صورت گرم (اوتمیل) همراه با شیر، میوهها و آجیل
در تهیه نان و شیرینیهای خانگی
اضافه کردن به اسموتیها برای افزایش ارزش غذایی
استفاده منظم از جودوسر پرک میتواند به بهبود کیفیت کلی زندگی کمک کند.
صفحه خرید محصول جودوسرپرک آلمانی فوری
آیا خوردن جودوسرپرک برای لاغری و تناسب اندام خوب است؟
آیا جودوسر برای کاهش وزن مناسب است؟
برای خرید و مشاهده قیمت جودوسرپرک لمس کنید
جودوسرپرک یک انتخاب عالی برای کاهش وزن است. دلایل آن به شرح زیر است:
1. ایجاد احساس سیری طولانیمدت
فیبر محلول موجود در جودوسر پرک، بهویژه بتا-گلوکان، سرعت هضم و جذب غذا را کاهش میدهد و باعث ایجاد احساس سیری طولانیمدت میشود. این ویژگی کمک میکند که از میانوعدههای ناسالم پرهیز کنید.
2. کالری پایین و ارزش غذایی بالا
جودوسر پرک کالری نسبتا کمی دارد اما سرشار از مواد مغذی است. این ترکیب به شما امکان میدهد با مصرف کالری کمتر، مواد مورد نیاز بدن خود را دریافت کنید.
3. کاهش هوس خوردن شیرینیها
شاخص گلیسمی پایین جودوسر پرک باعث میشود قند خون به آرامی افزایش یابد و در نتیجه از افت ناگهانی قند خون و هوس خوردن مواد قندی جلوگیری شود.
4. افزایش متابولیسم
جودوسر حاوی ویتامینهای گروه B و منیزیم است که به بهبود عملکرد متابولیسم کمک کرده و سوختوساز بدن را افزایش میدهند.
5. پروتئین مناسب
پروتئین موجود در جودوسر پرک به ساخت و حفظ عضلات کمک میکند و احساس سیری بیشتری در مقایسه با غذاهای کمپروتئین ایجاد میکند.
نکات مهم برای کاهش وزن با جودوسر پرک:
1. افزودن مواد کمکالری:
برای طعمدهی، میتوانید از میوههای تازه، دارچین یا کمی عسل استفاده کنید.
افزودن آجیل و دانهها به مقدار محدود (به دلیل کالری بالا) توصیه میشود.
2. مصرف بهعنوان صبحانه یا میانوعده:
مصرف جودوسر پرک در صبحانه میتواند انرژی شما را تامین کرده و از پرخوری در طول روز جلوگیری کند.
3. پرهیز از قند و افزودنیهای ناسالم در تهیه اتمیل جودوسرپرک:
از مصرف جودوسرهای طعمدار که حاوی شکر اضافی هستند خودداری کنید.
—
نمونه ترکیب برای کاهش وزن:
اوتمیل خانگی: جودوسر پرک + شیر کمچرب یا آب + موز یا توتفرنگی + دارچین
اسموتی: جودوسر پرک + شیر بادام + اسفناج + آووکادو + یک قاشق چایخوری عسل
با مصرف منظم جودوسر پرک فوری آلمانی مخصوص رژیم و بدنسازی بهعنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل، میتوانید به کاهش وزن خود کمک کنید.
جودوسرپرک یا همان بلغور جودوسر یا اتمیل چه ویتامین ها و مواد معدنی دارد؟
خواص و ارزش غذایی جودوسرپرک خارجی فوری بدنسازی چیست؟
جودوسر یک ماده غذایی بسیار مغذی است که حاوی ترکیبات متنوعی از ویتامینها، مواد معدنی، فیبر و پروتئین است. در زیر ترکیبات اصلی آن ذکر شده است:
ویتامینها:
1. ویتامین B1 (تیامین): برای تولید انرژی و عملکرد سیستم عصبی مفید است.
2. ویتامین B3 (نیاسین): به متابولیسم و سلامت پوست کمک میکند.
3. ویتامین B5 (پانتوتنیک اسید): برای تولید انرژی و سنتز هورمونها ضروری است.
4. ویتامین B6: به تولید انتقالدهندههای عصبی و سلامت مغز کمک میکند.
5. ویتامین E: بهعنوان یک آنتیاکسیدان قوی، از سلولها در برابر آسیب محافظت میکند.
مواد معدنی موجود در تمیل یا جودوسرپرک:
1. منگنز: برای سلامت استخوانها و متابولیسم ضروری است.
2. منیزیم: برای سلامت قلب، عضلات و اعصاب مهم است.
3. فسفر: به سلامت استخوانها و دندانها کمک میکند.
4. آهن: در تولید گلبولهای قرمز خون و جلوگیری از کمخونی نقش دارد.
5. زینک (روی): به تقویت سیستم ایمنی و بهبود زخم کمک میکند.
6. سلنیوم: بهعنوان یک آنتیاکسیدان در حفاظت از سلولها مفید است.
7. پتاسیم: برای تنظیم فشار خون و عملکرد قلب ضروری است.
دیگر ترکیبات مفید موجود در جودوسرپرک:
1. فیبر (بتا-گلوکان): به کاهش کلسترول و بهبود سلامت گوارش کمک میکند.
2. پروتئین: جودوسر منبع خوبی از پروتئین گیاهی است.
3. چربیهای سالم: حاوی چربیهای غیر اشباع مفید برای قلب است.
جودوسر یک انتخاب عالی برای تأمین نیازهای تغذیهای بدن، بهویژه در وعده صبحانه یا بهعنوان یک میانوعده سالم است.
آیا مصرف جودوسرپرک برای کاهش کلسترول موثر است؟
نقش خوردن جودوسرپرک و اتمیل جودوسرپرک در کاهش کلسترول
بله، مصرف جودوسرپرک برای کاهش کلسترول بسیار مؤثر است و این تأثیر به دلیل وجود فیبر محلول بتا-گلوکان در آن است. تحقیقات علمی متعددی نشان دادهاند که بتا-گلوکان موجود در جودوسر میتواند سطح کلسترول بد (LDL) را کاهش دهد و به حفظ سطح کلسترول خوب (HDL) کمک کند. در زیر دلایل این تأثیر توضیح داده شده است:
مکانیسم کاهش کلسترول توسط جودوسر:
1. جذب کمتر کلسترول از دستگاه گوارش:
بتا-گلوکان در روده با آب ترکیب شده و ژلی چسبناک ایجاد میکند که مانع جذب کلسترول و اسیدهای صفراوی میشود. بدن برای تولید مجدد اسیدهای صفراوی، از کلسترول موجود در خون استفاده میکند و این امر باعث کاهش سطح کلسترول میشود.
2. کاهش تولید کلسترول در کبد:
فیبر محلول در جودوسر میتواند تولید کلسترول توسط کبد را کاهش دهد و متابولیسم کلسترول را تسریع کند.
3. کاهش التهاب و بهبود سلامت قلب:
بتا-گلوکان به کاهش التهاب در دیواره عروق کمک میکند و خطر تشکیل پلاکهای کلسترولی را کاهش میدهد.
چقدر جودوسر مصرف کنیم؟
برای بهرهمندی از این فواید، مصرف روزانه 3 گرم بتا-گلوکان توصیه میشود که میتوان آن را با خوردن حدود 40-60 گرم جودوسرپرک (یک وعده استاندارد) تأمین کرد.
تأثیرات مکمل:
همراهی جودوسر با مواد غذایی غنی از آنتیاکسیدانها (مانند میوهها) میتواند تأثیر بیشتری بر کاهش کلسترول و بهبود سلامت قلب داشته باشد.
نکات مهم:
برای کاهش مؤثر کلسترول، مصرف جودوسر باید بخشی از یک رژیم غذایی کمچرب و کمکلسترول باشد.
اثر کاهش کلسترول معمولاً در چند هفته پس از مصرف منظم قابل مشاهده است.
بنابراین، جودوسرپرک یک گزینه عالی و طبیعی برای مدیریت کلسترول خون و بهبود سلامت قلب است.
برای خرید اینترنتی جودوسرپرک برای درست کردن اتمیل رژیمی