همه چیز در باره کره بادام زمینی Peanut Butter

کره بادام زميني خواص و فواید کلی

تعريف کلي کره بادام زميني : کره بادام زميني از خميرکردن بادام زميني پوست کنده شده و بوداده و تفت شده تهيه ميشود.

پيدايش کره بادام زميني : قدمت پيدايش و توليد اين خوراکي مفيد و محبوب نخستين بار در سال 1882 توسط مارسلوس گيلمور ادسونِ (Marcellus Gilmore Edson) که اهل کانادا بود فرآوري و توليد شد يک باور غلط نيز در مورد اولين توليد کننده کره بادام زميني ميباشد. که برخي گمان ميکنند اين کار براي اولين بار توسط جورج واشينگتن کارور اختراع شده که يک باور اشتباه است.

دستگاه کره بادام زميني : دستگاه يا ماشين آلات توليد کره بادام زميني براي اولين بار توسط جوزف لمبرت (Joseph Lambert) ثبت اختراع و توليد شد. اين دستگاه ها براي خمير کردن بادام زميني مخصوص کره گيري استفاده ميشود و قيمت آنها در ايران با توجه به ظرفيت و کيفيت در ايران تقريبا از چهل ميليون شروع ميشود به بالا که بيشتر مصرف صنعتي دارند.

موارد مصرف کره بادام زميني : کره بادام زميني بيشتر براي خوردن در وعده صبحانه به همراه نان (تست و باگت) و مربا يا عسل يا شيره انگور استفاده ميشود. يکي ديگر از موارد مصرف بادام زميني در ميان وعده ها و صنعت شيريني پزي و قنادي و بيسکوئيت سازي از اين محصول استفاده ميشود. يکي از موارد مصرف کره بادام زميني به منظور يک ماده خوراکي سالم رژيمي براي کنترل وزن (کاهش يا افزايش وزن) از آن استفاده ميشود.

خواص کره بادام زمين : به علت اینکه در تولید کره بادام زمینی الشن از هیچ نوع مواد نگه دارنده صنعتی و افزودنی های مضر مانند پالم و شکر استفاده نمیشود .

همه خواص مفید موجود در بادام زمینی در کره بادام زمینی الشن هم موجود میباشد.

فواید کره بادام زمینی چیست؟

کره بادام زمینی حاوی پروتئین، کربوهیدرات، اسیدهای چرب تک غیراشباع، فولات، نیاسین، اسید پانتوتنیک، پیریدوکسین، ریبوفلاوین، تیامین، ویتامین E، ویتامین C، ویتامین A است. سدیم، منیزیم، کلسیم، منگنز، فسفر، سلنیوم، مس، آهن و روی میباشد.

با مصرف کره بادام زمینی بدنی متناسب و عضلانی داشته باشید.

به خاطر اینکه بادام زمینی دارای چربی غیر اشباع (اشباع نشده) است. به همین علت کره بادام زمینی باعث تناسب اندام و استاندارد شدن توده بدنب مشود. در واقع کره بادام زمینی باعث کاهش وزن افراد چاق و افزایش وزش افراد لاغر میشود.

کره بادام زمینی منبع پروتئین 

در هر صد گرم کره بادام زمینی تقریبا (25 تا 30 گرم) پروتئین مفید موجود میباشد که با تجزیه شدن به به اسد های آمینه در ترمیم و ساخت سلول های بدن نقش مهمی دارد.

کره بادام زمینی برای کاهش کلسترول

به خاطر داشتن چربی غیر اشباع در ترکیبات کره بادام زمینی باعث کاهش سطح کلسترول خون میشود.

کره بادام زمینی می تواند منبع خوبی از ویتامین ها باشد

😍کره بادام زمینی برای تقویت بینایی (ویتامین A)

کره بادام زمینی برای تقویت سیستم ایمنی و بهبود زخم ها (ویتامین C)

برطرف کردن انسداد رگ ها توسط چربی با کره بادام زمینی (ویتامین E)

کره بادام زمینی قند خون را تنظیم میکند (منیزیم)

💪 رشد ماهیچه ها با استفاده مداوم کره بادام زمینی (منیزیم)

کره بادام زمینی حاوی ویتامین های زیادی است . که می تواند برای عملکرد صحیح بدن ما مفید باشد. ویتامین A موجود در آن می تواند برای بینایی مفید باشد، در حالی که ویتامین C ممکن است به تقویت سیستم ایمنی و بهبود سریع تر زخم های ساده کمک کند. از سوی دیگر، ویتامین E موجود در کره بادام زمینی می تواند یک ریزمغذی بسیار مهم مورد نیاز بدن ما برای حل کردن ساختارهای اسید چرب پیچیده و گشایش انسداد چربی در رگ ها باشد.  به علت وجود منیزیم در کره بادام زمینی میتواند قند خون را تنظیم کند و به رشد ماهیچه ها و استخوان ها کمک کند. بادام زمینی و کره بادام زمینی حاوی مقدار زیادی فیبر میباشد که برای سلامتی اهمیت زیادی دارد.