خواص بادام زمینی و فواید دارویی Peanut Properties

بادام زمینی معدنی سرشار از پروتئین، چربی و مواد مغذی سالم می باشد. طبق تحقیقات انجام شده بادام زمینی می تواند برای کاهش وزن مفید باشد و با کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی مرتبط است. خوردن روزانه 8 عدد بادام زمینی برای کاهش بیماری های قلبی بسیار مفید است. همچنین این مغز عالی برای کنترل وزن ، تثبیت سطح قند خون و افزایش متابولیک بدن موثر است. میان وعده مناسبی نیز محسوب می شود. از آن جایی که بانوان به نسبت آقایان بیشتر در معرض چاقی به علت تغییرات هورمونی، یائسگی و افسردگی هستند، متخصصان تغذیه و رژیم درمانی به آن‌ها توصیه می‌کنند که با قرار دادن هفته‌ای دو بار کره بادام زمینی در برنامه غذایی خود، از افزایش سلول‌های چربی جلوگیری کنند و با انجام این کار باعث لاغری خود شوند.

از خواص بادام زمینی بادام زمینی می توان به موارد زیر اشاره کرد :

• سلامت جنین و بارداری
• سلامت و محافظت از پوست
• کاهش درد معده
• درمان آلزایمر
• کمک به درمان و بهبود افسردگی
• سلامت قلب
• درمان شوره سر و ریزش مو
• کنترل چربی خون
• تنظیم قند خون
• سلامت استخوان ها
• تقویت ریه و طحال
• رفع یبوست
• و…

سلامت جنین :

مصرف بادام زمینی میتواند اسید فولیک متولد شدن کودکان مبتلا به اختلال عصبی را کاهش می دهد. اگر بادام زمینی قبل از بارداری مصرف شود احتمال بیماری جنین کم و بارداری آسان می شود. ضما مصرف بادام زمینی بعد از زایمان شیر مادران را زیاد کرده و بسیار مقوی است.

سلامت پوست :

بادام زمینی غنی از آنتی اکسیدان می باشد که نقش مهمی در سلامت پوست دارد. جنیستین و آنتی اکسیدان موجود در بادام زمینی باعث مراقبت از پوست می شود.

کاهش درد معده :

بادام زمینی موجب التیام درد معده می شود و به عنوان نرم کننده سینه و برطرف کننده سرفه خشک می باشد. همچنین ضد رطوبت معده است.

درمان آلزایمر :

بادام زمینی منبعی غنی از نیاسین ( ویتامین ب 3 ) است و باعث کاهش اختلالات مربوط به حافظه همانند بیماری آلزایمر شده و همچنین به بهبود سلول های عصبی کشنده کمک می کند. این ماده در درمان آلزایمر تا ۷۰ درصد موثر هستند.

کمک به درمان و بهبود افسردگی :

مقدار پایین ماده سروتونین یکی از دلایل افسردگی در اغلب افراد است. تریپتفون موجود در بادام زمینی با افزایش ترشح مواد شیمیایی با افسردگی مبارزه می کند.

سلامت قلب :

در بادام زمینی به دلیل کم بودن چربی های اشباع نسبت به چربی های غیر اشباع ، به یقین می توان گفت که یکی از آجیل های سالم و مقوی برای سلامتی قلب و عروق است . این نسبت چربی های غیر اشباع شده باعث می شود بادام زمینی به عنوان بهترین منبع چربی مناسب قلب شناخته شده باشد. طبق آمار ، خوردن 46 گرم بادام زمینی یا کره بادام زمینی در روز سلامت قلب شما را تضمین می کند. همچنین از سرطان، بیماری های عصبی و یا قارچی و ویروسی با تولید اکسید نیتریک در بدن جلوگیری می کند.

درمان شوره سر و ریزش مو :

بادام زمینی با دارا بودن اسیدهای چرب Omega 3 موجب افزایش رشد مو و تقویت فولیکول مو می شود. همچنین بیوتین موجود در بادام زمینی یکی از عوامل مهم برای جلوگیری از ریزش مو است.

کنترل چربی خون :

اسید های چرب نوع غیر اشباع و به ویژه اسید اولئیک موجود در بادام زمینی سبب می شود تا چربی خون بالا کاهش پیدا کرده و درمان شود.

سلامت استخوان ها :

آهن و کلسیم فراوان موجود در کره بادام زمینی عامل مهمی در انتقال اکسیژن به خون است که در نهایت سبب بهبود وضعیت استخوان ها و داشتن استخوان های سالم و قوی خواهد شد. بادام زمینی یکی از مواد غذایی مهم در تقویت سیستم ایمنی بدن به حساب می آید که سرشار از انواع مواد مغذی و ویتامین ها و مواد معدنی است.