انواع سنجد Types of Oleaster
انواع سنجد در بازار ایران با توجه به اندازه و کیفیت به سه دسته تقسیم می شود :
- سنجد حاج حسین
- سنجد دره وار
- سنجد قزل ایده
سنجد حاج حسین :
سنجد حاج حسین از نظر نوع، کیفیت و ابعاد درجه بندی می شود. هر چه کیفیت بالاتر باشد میزان رشد و بازدهی بیشتر است. سنجد حاج حسین بالاترین کیفیت را در میان سنجد ها دارد. با محصول با ویژگی های خاص رتبه نخست سنجد را به خود اختصاص داده و میزان فروش بالایی دارد. این محصول نوع لوکس و مجلسی سنجد در سبد آجیل خانواده های ایرانی به حساب می آید و اغلب در اعیاد سنتی مانند نوروز، چهارشنبه سوری و … مورد استفاده قرار می گیرد. ضمنا طعم خوب و بافت نرم این نوع سنجد سبب شده تا سنجد حاج حسین بیشترین فروش را داشته باشد و از لحاظ قیمتی هم کمی گرانتر از سنجد دره وار و قزل ایده است.
…
سنجد دره وار :
سنجد دره وار ( کوهی ) بومی روستای قاضی جهان از توابع شهرستان آذرشهر واقع در استان آذربایجان شرقی می باشد. میوهای بسیار درشت، نارنجی متمایل به قهوهای داشته و بسیار خوشمزه می باشد. جزو خشکبارهای صادارتی بوده و بسیار ارز آور است و در نیمه اول مهر ماه برداشت می شود. این محصول نوع لوکس و مجلسی سنجد در سبد آجیل خانواده های ایرانی به حساب می آید و اغلب در اعیاد سنتی مانند نوروز، چهارشنبه سوری و … مورد استفاده قرار می گیرد. ضمنا طعم خوب و بافت نرم این نوع سنجد باعث پرفروش بودن آن می شود. سنجد دره وار کمی کشیده تر از سنجد حاج حسین می باشد.
…
سنجد قزل ایده :
سنجد قزل ایده ( یا قرمزی یا قندی ) بومی شهرستان آذرشهر واقع در استان آذربایجان شرقی می باشد. میوهای با اندازه ای کوتاه تر از سنجد حاج حسین و دره وار، قرمز متمایل به زرشکی داشته و بسیار خوش طعم می باشد. جزو خشکبارهای صادارتی و ارز آور است و در نیمه اول مهر ماه برداشت می شود. طعم خوب و بافت نسبتا نرم این نوع سنجد باعث پرفروش بودن آن می شود.
اقلام مرتبط
سنجدارزش غذایی مرتبط
ارزش غذایی سنجد